導熱油都是可燃物質，按生產原料可劃分為礦物型和合成型兩大類。
(1)礦物型導熱油
礦物型導熱油是以石油高溫裂解過程或催化過程產生的餾分油產品作為基礎油，經深度加工，加入抗氧化劑等添加劑而制成。礦物型導熱油原料來源豐富，價格便宜，制造工藝簡單，無毒無味，常溫下不易氧化，使用溫度可達液相340℃。但其熱穩定性差，易產生熱劣化，使用壽命短，再生利用困難。
(2)合成型導熱油
合成型導熱油是以化工和石油化工產品為原料，由一種以上基體油經有機合成工藝制得。合成型導熱油于1932年由美國道生公司首創，20世紀50年代后，美國、日本、法國、德國等國相繼推出各種合成型導熱油產品，我國于20世紀80年代開始研制仿道生油產品。該類產品加工工藝復雜，成本較高，使用溫度較高，熱穩定性也較好，但一般都有毒，且部分產品其氣體難聞，在高溫下易氧化變質。

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